mirima

自転車出張修理

昨日、出勤途中またも自転車の後輪がパンクしてしまいました。朝少し空気が抜け気味だったので、ジョーブローMAX2で入れたばかりでした。等々力あたりで突然ダウン。走行不能。近場のサイクルショップをグーグルで探したのですが、水曜定休日の店ばかり。仕方なく自由が丘の仕事場まで押していき（所要30分弱）、自由が丘近辺でもう一度検索。以前自由が丘にもサイクルショップは数軒あったのですが、今はありません。奥沢、都立大学などヒットしたのですが、やはり水曜休みの店が多く、やっと見つけたのが八雲にあるAAA（トリプルエー）という出張専門の自転車修理屋さんでした。近いので昼休み持って行ってもいいなあと思いつつ電話をすると、あくまでも出張専門とのこと、１５時に予約を入れきてもらうことになりました。時間になると修理道具一式入った軽のバンがやって来ました。この自転車は毎朝HAMAXのチャイルドシートを装着して(mi)の保育園の送りにも使っているので、前輪より後輪の負担が大きく、摩耗が随分進んでいてちょっと心配していた時でした。見てもらうと、ほんの一部下地のメッシュが見え始めている箇所があり、タイヤも交換してもらうことにしました。タイヤは700×30Cですが、持ち合わせは700×35Cしかないとのこと。ただ、後輪の負担が大きいのなら少し大きくするのもいいかな、と（実は30Ｃだと少し心許なく感じていました）思い35Ｃで取り替えてもらうことにしました。前輪と後輪の径が違うちょっとおもしろい自転車に生まれ変わりました。

大根と梨のサーモンマリネ

サーモンと大根は相性ピッタリ定番の組み合わせ。今日は季節感たっぷり梨をプラス。さわやかな梨の甘味がサーモンの味を引き立ててさっぱり、おしゃれなよそ行きマリネになりました。彩りと味の変化をもたせるために、これまたサーモンに相性ピッタリのアボカドディップをトッピング。パーティにも良さそうよ！
大根は薄いいちょう切りにして塩を降って軽く混ぜて10分程おき、水で晒してよく搾る。梨は大根の大きさに合わせて1/4に割り、皮を剥いて薄くスライスしたら色止めのためにレモン汁を降っておく。大根、梨、サーモンをマリネ液（白ワインビネガー、塩、コショウ、グレープシードオイル）で和えて少し時間をおいてマリネする。トッピングのアボカドディップはアボカドにレモン汁、塩、コショウ、醤油少々、炒りごまを混ぜて練っただけです。（裏ごし不要。簡単応用可！）

里芋入なめこ汁

自然栽培のなめこを買ったのでなめこ汁。里芋の柔らかい食感をプラスして、温かい汁物がうれしい季節だね。
里芋は皮のまま茹でて皮をつるんと剥いておく。鍋に胡麻油をひいて鶏肉を炒める。大根はいちょう切り、人参は半円切りにして加えてさっと炒める。鶏肉の味が強い汁物にしたいので鶏ガラスープの素と水で煮込む。火が通ったら里芋となめこを入れ、味付けは醤油、塩、みりん少々。

(ma)学園祭

今日は(ma)の大学の学園祭に行ってきました。(ma)は所属しているサークルの店と企画展示で参加していました。店は全くの偶然ですが、(ri)と同じようにスープの店。（こちらは白玉のデザートもありました）企画はプラネタリウム。数名入るといっぱいのとても小さなドームが教室の中に設置されていました。(mi)は大きなプラネタリウムに行ったことがあるので物足りなく感じるかなと思ったのですが、とっても感激していました。たしかに小さいながらも天井いっぱいに星が映し出されるとわくわくしました。

さて、大学を訪れるのは実は初めてです。新旧の建物が中庭、広場を介して配置され、緑が多くとても趣のあるいい環境でした。内田祥哉氏設計の校舎がありじっくり見たかったのですが、一般の人が立ち入るようになっていなかったので外からちょっとだけ。コンクリート、タイル仕上げの多い校舎の中、外壁にアルミ板下見張りを使い軽快な感じです。外装材、開口部、内部の間仕切壁、天井など最小数の規格化された部品のみで作られたシステムビルディングです。是非次の機会には内部を拝見したい建物です。

韓国風ほうれん草入炒り豆腐

にんにくと胡麻油を使ったので勝手に韓国風とネーミングしましたが、韓国の方、これってホントに韓国風？
木綿豆腐は軽く水を切っておく。フライパンに胡麻油をたっぷり入れ、木綿豆腐を崩しながら水気を飛ばすように炒りつける。水気が飛んでポロポロしてきたらおろしにんにく、おろし生姜少々と刻んだほうれん草、塩を加え、ほうれん草がきれいな緑になるまで炒め、さっと醤油を回して強火で香りを立てる。仕上げに炒り胡麻をたっぷり。

もらえる！Coke glass

ということで、マックのバリューセットを食べる機会があったので、ドリンクとポテトのMサイズをLサイズに変えて早速コークグラス（コンツアーグラス）をゲットしました。色は迷わずグリーンにしましたが、コーク瓶（コンツアーボトル）の色とは微妙に違い明るい色でした。

(ri)学園祭

スープの準備のため朝５時30分に起きて６時20分の電車で登校。はりきって行ったのですが、我々が10時30分ころ訪れた時には「準備中」の貼り紙。周りの屋台は客の列ができているのに、何やら準備段階で二度ほど失敗したらしく開店休業状態。学内を一回りしてきたら無事開店してました。コンソメスープをベースに「魔法？」でクリームとカレーとキムチのバリエーションを作り４種類のメニュー。ここのところ秋らしく気温が低めなのでスープの温かさがうれしいです。学園祭としては例年２日目の体育館でのオンステージが盛り上がります。今年は都合で明日は行けないのが残念。