韓国風ほうれん草入炒り豆腐

にんにくと胡麻油を使ったので勝手に韓国風とネーミングしましたが、韓国の方、これってホントに韓国風？
木綿豆腐は軽く水を切っておく。フライパンに胡麻油をたっぷり入れ、木綿豆腐を崩しながら水気を飛ばすように炒りつける。水気が飛んでポロポロしてきたらおろしにんにく、おろし生姜少々と刻んだほうれん草、塩を加え、ほうれん草がきれいな緑になるまで炒め、さっと醤油を回して強火で香りを立てる。仕上げに炒り胡麻をたっぷり。