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お餅と山芋のチーズグラタンは、うちの冬の定番ですが、スモークサーモンや生ハムなどイロイロ具材を替えてつくります。今日はアンチョビです。お餅と山芋の輪切りを敷き詰めてアンチョビをちぎってのっけて生クリームと牛乳を少し回しかけてたっぷりのチーズを載せて焼くだけ!早い簡単、見栄え良し、美味しい(o^〜^o)
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