ひじきと大根サラダ

生ひじきを買ってきたのでサラダにしました。大根は太い千切りにして塩をしてしばらくおき、水気をしぼっておきます。ひじき、大根、キュウリの千切りを塩昆布と（醤油、米酢、コショウ、オリーブオイル）で和えました。塩昆布の塩味があるので醤油の量は加減して。昆布はひじきと海藻同志で相性よく味に深みが出ます。