お豆入りキーマカレー

玉ねぎ、人参、タケノコ、ピーマンの小さめの角切りとひき肉、ミックスビーンズ、しめじ、舞茸のカレーです。
フライパンでにんにくみじんと玉ねぎを炒め、肉を加え更に炒め、人参、タケノコ、ピーマン、きのこ類の順に炒め、カレーパウダーを加え香り立ったらトマトホール缶を加え、ミックスビーンズを加えて醤油少々、ケチャップ少々を加え、塩、コショウで味を整え出来上がり。