白菜とチキンのオイスターソース

昨日と全く同じ組み合わせです。鍋にしようと大きな白菜を一つ買ってきたのに鍋を中止してしまったので、白菜食べなきゃ。鶏肉ももも2枚大きめだったので昨日の残りを使いました。
材料：白菜4〜5枚、鶏肉200g前後、エリンギ1パック、長ねぎ1/2本、オイスターソース、生姜、醤油、酒
生姜と長ねぎのみじん切りを炒め、ひと口大の鶏肉を加え、火が8分とおったらざく切りの白菜とうす切りのエリンギを加え、シャキシャキ感が残るくらいにいたまったら、酒、醤油を一回しオイスターソース二回しくらいで味付け出来上がり。