鰹とアボガドの胡麻マヨ丼

火も使わず、あっという間にできてとっても美味しい丼。見栄えもいいのに安価にできるのも魅力的です。
作り方は簡単シンプル。
鰹の刺身(マグロでもOK、今日は鰹が安くて美味しい季節なので、大きな半身を使って、4人半分作っちゃいました。家計にやさしいね)アボカド大きいの2こ、胡瓜2本を1.5cmくらいのサイコロに切って、胡麻マヨだれ(すりごま大さじ４、マヨネーズ大さじ4、醤油大さじ４、千切り大葉5枚分、おろし生姜少々)で和えてごはんにのせるだけ。盛りつけたら、さらに炒りごま、ちぎり海苔をかけて出来上がり。