豆腐とほうれん草のクイックカレー

今日は帰りが遅かったので(mi)がどうしてもカレーと言うので、煮込まなくていいカレーを作りました。タマネギのくし切りと豚コマ肉をにんにくオリーブオイルで炒め、ほうれん草のザク切りとトマトの乱切りを加えさっと炒め，豆腐を加えるので濃いめに味付け、カレーパウダー、塩コショウ、醤油、ウスターソース、ケチャップを加えて炒め合わせる。軽く水を切った木綿豆腐を手で崩しながら入れ、よく味をなじませて出来上がり。

Comments

[投稿情報: Takeo]

(mi)も結構自分の主張があるんだね。