ポークソーセージと和風野菜のミルク煮

いただいたポークソーセージは牛乳煮にしました。
大根、白菜、長ネギ、人参、舞茸と水と塩一つまみと酒少々を鍋で15分くらい煮る。ソーセージはオリーブオイルで皮に焼け目がつくくらいに焼く。野菜を煮た鍋に、和風野菜に風味を効かせるためナンプラーと牛乳を加え、ソーセージを一番上に並べて更にひと煮して塩コショウで味を整える。