スパムにぎり

スパムにぎりって流行ってるみたいだけど、私流で作ってみました。スパムは7〜8ミリにスライスしてフライパンで油をひかずに焼き、焼き上がりに醤油をかけて香ばしく仕上げる。ごはんにクレイジーソルトを混ぜ込んで大きい俵型のおにぎりにする。スパムに香りのいいバルサミコ酢を染み込ませごはんの上に載せて海苔の帯を巻く。バルサミコ酢の酸味がさわやかでおいしい。