塩鯖のローズマリー風味

銚子の塩鯖はただ焼くだけで十分おいしくてご飯が進みますが，イタリアンテイストに仕上げるため表面にオリーブオイルを塗って、ローズマリー小枝をちょっと摘んできたのをのせて、オーブン焼きしました。目先が変わってまた美味。