豚肉のアボガド巻き

アボガドがマイルドで何とも口どけの良いおいしい一品でした。先日TVでアボガドを豚肉で包み、茹でてドレッシングで食べるというのを見ておいしそうだなーと思ったのでまねしてみました。ただ、しっかり憶えていないので、オリジナルアレンジです。
豚薄切り（肩ロース）でアボガドの角切りを包み、片栗粉をまぶして熱湯で茹でる。肉の色が変わったら出来上がり。レモン醤油をかけて食べました。