FM世田谷の料理コーナーで紹介されてたものです。簡単でおいしかったよ。
トマト2ケはくし切りにしたら塩をふっておく。上等のおいしい塩でと言ってました。(うちでは南オーストラリアのCheethamSaltを使ってます)
オクラ1パック軽く塩茹でして縦2つ割に切る。この切り方がおいしさのポイント。
タコはぶつ切り(足大2本くらいの分量)
ドレッシング(オリーブオイル大さじ2、ビネガー大さじ2、おろしにんにく小さじ1、塩コショウ好みで)
材料をドレッシングの半量で和えて冷蔵庫で冷やしておく。食べる時に残りのドレッシングをかけて!
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