ゴリの唐揚げ

今回高知滞在中、特に久々に高知で普通の食事にありつけた(ri)の一押しが、このゴリの唐揚げ。メダカよりも大きい川魚のゴリです。私が小さい頃、市内の鏡川で父と仕掛け網を設置し、一晩おくと結構な収穫があったものです。よく玉子とじのお吸い物で食べました。実は唐揚げで食べるのは私も初めてでした。なかなか香ばしくおいしかったです。