mamaの職場のＫさんが畑で育てた掘りたてのメークインをいただきました。くるっとひとまわり包丁で切れ目を入れて、ヘルシオで蒸して皮をはいで、３つから４つに大きさを合わせて切り、グレープシードオイルで焼き目を少しつけ、バターを加え焦げる手前で醤油を回しかけて出来上がり。
シンプルだけど、美味しい(o^～^o)
2012年4 月
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