豚バラと春キャベツの重ね蒸し

春キャベツをたっぷり美味しく食べよう、しかも簡単料理でね。

てことで、キャベツをちぎって鍋に敷き詰め、豚バラブロックを７ミリくらいの厚切りにしてその上にぎっしり並べ、にんにくひとかけを半分にしたのを真ん中に置き、塩胡椒してまたキャベツ、肉、にんにく、塩胡椒、その上にキャベツできっちり蓋をして軽く塩をふり、落とし蓋をしてさらに鍋蓋をして蒸し煮するだけ。        

たったそれだけでこんなにおいしくなっちゃうなんて。キャベツがすすむよー。