豆腐とアボカドの昆布サラダ

豆腐とアボカドのサラダはうちの定番。レタスやサラダ菜だけじゃなく水菜やほうれん草と組み合わせたり、醤油マヨネーズ、胡麻ドレッシング、肉味噌などイロイロなアレンジがききまね。

今日は簡単ヘルシー、昆布の佃煮で和えてさっぱりと、レモン風味です。 昆布の旨味でと塩味で、ドレッシングの必要なし、レモン果汁をかけるだけのシンプルクッキングなのにこの美味しさ。いくらでも食べられるよと大好評。