いただきもの

T口さんが、最近ご近所に引っ越されてこられました。ご実家が大分で農業を営まわれていて、以前から柚子胡椒など大変おいしいものをいただくことがあったのですが、このたびは、ご実家からたくさん送ってきて食べきれないといって、烏骨鶏の卵、無農薬の椎茸、イチジクジャムを届けてくれました。どれもなかなか食べられるものではありません。もったいないと思いつつ、鮮度が大事です。おいしいうちにいただきました。烏骨鶏の卵は生はもちろんですが、他にオニオンスープの上に落として食べてみました。スプーンで割っても黄身が崩れない！濃厚な味。一日元気になれます。

椎茸はとても大きくて肉厚です。焼いて醤油をたらしてシンプルに。

実に贅沢な気分です。

いちじくは(mama)の大好物です。