紅ひゆ菜とコーンのバター炒め

デパ地下でめずらしい野菜を買ってみました。初挑戦です。茨城県JAなめかたの野菜でした。袋の後の調理例のとおりに、スイートコーン缶と一緒にバター炒めにしてみました。ちょっと苦味と香りもあってなかなか歯触りもよくおいしかったです。炒めると赤い色が出て、コーンが少しピンクになりました。