タラモサラダ・レモンペッパー

タラコとじゃがいもの定番サラダです。子どももみんな大好き。明太タラモサラダもおいしいですよね。いつもはマヨネーズを使うのですが、今日はタラコの分量も多かったのでレモンとコショウでさっぱり仕上げました。（いも大５個、タラコ2腹）
じゃがいもはレンジで皮ごとラップして下ごしらえ。皮をむいて軽くくだいておく。タラコは皮から出して、あら熱を取ったいもと
レモン汁大さじ3、カルピス小さじ2で和え、塩で味を調整する。コショウをたっぷり曵いて味にアクセントを付ける。