ひきわり納豆と豆腐のお好み焼き風

Ｊさんに教えてもらったのをアレンジしました。
もめん豆腐１丁は水切りして潰し醤油大匙１で和えておく。
キャベツ３〜４枚は千切り、浅葱４〜５本はみじん、
山芋６〜７cmは擦り卸しておく。ひきわり納豆をよくこねて、
小麦粉１カップと材料、醤油大匙２をよくまぜて、
油多めのフライパンで焼く。
ねり辛子をつけて食べると美味しいょ。味は着いてるので、
タレはいらないけど、醤油少なめの辛子酢醤油も合います。
鰹節や青海苔をかけるのもいいです。おやつゃ昼食に
ヘルシーで美味しい(^〜^)