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イカはらわたのリゾット

活きのいいイカを買ったので、ワタも美味しくいただきました。
イカの脚を引き抜いて、わたを取り出し、墨ぶくろを破らないように取り除き5切れくらいに切って塩を振っておく。イカの下足を洗って1cmくらいに刻む。フライパンでオリーブオイルにニンニクみじん切りを加え熱して、下足を炒め塩胡椒で味をつけてから、ワタをフライパンの肌に加え、火を軽く通し、ご飯を加え混ぜるように炒めたら水をヒタヒタまで加え、手早くご飯が水をすうまで火を通し、醤油をひとまわしして混ぜたら火を切る。味は塩で調節、最後に胡椒を挽いてかけ、盛り付けてから庭のイタリアンパセリをのせました。
米から作らなくても、ワタの濃厚な旨味がご飯に染み込んで、手早く美味しく出来ます。

夏休みのお出かけ

今日は(papa)が休みをとって家族全員でお出かけ。世田谷美術館で開かれている「メキシコ20世紀絵画展」の招待券を(mama)が入手していたので行ってきました。美術館は砧公園の中にあります。お盆休みの平日ということで、もしかして人出が多いかな、と心配しましたが、それほどでもなく、ゆったり観賞することができました。展示は1910年11月に始まったメキシコ革命をリアルタイムに体現してきた世代の作品を中心にメキシコの近代絵画を紹介したもの。「美術は広く社会のもの」としてメキシコ壁画運動を起こした巨匠たち（オロコス、リベラ、シケイロス）の絵画の展示もありましたが、その壁画もエントランスにてVTRで紹介されていました。特別展示として、このメキシコ壁画運動の巨匠たちに影響を与えた民衆版画家ポサダを紹介した「名古屋美術館所蔵品によるホセ・グァダルーペ・ポサダ」展も併設されていて楽しむことができます。
昼食はちょっと贅沢に美術館内の「le jardin」でランチをいただきました。

マグロとキュウリの胡麻和え

今日の副菜はマグロを冊で買ってあったので作ろうと、カルパッチョかサラダか…と野菜室を覗いて、きゅうりがたくさんあるので使うことにしました。胡麻と醤油はどっちとも好相性です。
擦り胡麻、練り胡麻と醤油でサイコロに切ったきゅうりとマグロを合え、最後にレモンを搾ってさわやかな香をプラス。 きゅうりとマグロはそれぞれに胡麻醤油で和えてから合わせないと、マグロが柔らかいので身が崩れてしまうから、気をつけてね。

ししとうとさつま揚げ炒め

ビールのお供の小鉢ものです。
ししとうは強火で炒め、適当な大きさに切ったさつま揚げを加え炒めたら、たっぷりの鰹節と醤油を加え醤油の香りがたったらできあがり。 ご飯にも合うよ。

Monsolo再来日

フランスで活躍する姪の本田早美花が中心メンバーのアンサンブル・モンソロが11月に再来日します。一昨年の暮れ、初来日し好評を博したその演奏をまた聴くことができます。今回は弦楽四重奏４人編成での来日となります。

11月８日（日）19:00開演
東京文化ホール小ホール

なお、今秋、フランスPOLYMNIEレーベルよりモンソロ演奏のCD『ジョージ・オンスロー作曲：弦楽五重奏「弾丸」&ピアノ五重奏op.70』が日本国内でも発売予定とのこと。お近くのHMVや書店、（株）キングインターナショナル[tel03-3945-2333]へお問い合わせいただくか、Monsoloのホームページの連絡先からお申し込みの上ご購入ください。

ムツゴロウ・ラプソディ第4回稽古

先週の土曜日、LIVE!憲法ミュージカル2009ムツゴロウ・ラプソディの第４回稽古が北野市民センターでありました。当初、前回と同じくエアコンのない泉体育館での稽古予定でしたが、熱中症の心配や、暑さの限界に耐えながらの稽古では、まだ覚え始めの歌や踊りが身につきにくく、最後の仕上がりにも影響するという監督の判断で、急遽エアコンのある会場を探すことになり、何とか第1回目の稽古場として使った北野市民センターを確保。100人近いキャストが稽古するには少し狭いのですが、温環境を優先です。気持ちよく４時間の稽古を終えました。また、一足早く公演を終えた大阪から大阪ムツゴロウが飛入り参加。いい刺激になりました。
そしてようやく公演のチラシ・チケットも出来上がりました。HPでは楽曲の試聴ができたり、HPからリンクの張られているブログでは練習模様など見ることができるようになってます。

真夏のサッカー

  世田谷のチームが週後半の夜間グランドを確保してくれて、木、金とナイターで練習試合がありました。グランドは６月に肉離れした横浜谷本グランドです。金曜日は雨が降ったり止んだりでしたが、この時期、夜間でもそれほど気温が下がらず大汗かくので降っても降らなくても終わると身体はビショビショです。金曜日は(ri)も一緒に参加して久しぶりに親子でピッチに立ち楽しみました。
そして、今日は伊勢原で合宿中のS学園グランドにお邪魔して、昼休みの時間、グランドをお借りしてもう一つのチームの紅白戦。朝から曇の天気が、その時間帯薄日が射すようになり気温上昇。フーフー言いながら、40〜70すぎのメンバーでサッカーを楽しみました。来月は恒例の焼津の遠征合宿があります。今年は遠征20周年、創部25周年ということで、ゲームパンツを新調し記念Tシャツを作って盛り上がっています。

北陸地方の梅雨明け

今日は、11時30分からとギリギリ午前中に予定された地鎮祭に出席するため松任へ。それに間に合うためには新横浜６時46分発の新幹線に乗らなくてはいけなく、結構ハードな朝でした。北陸地方は昨日梅雨明けしたそうで、今日は若干曇がちでしたが、車窓からの眺めは青青しい田園風景。見飽きません。前回も書きましたが、季節の移ろいを実感します。
地鎮祭は、まずまずの天気の中、滞りなく終え、これから工事が始まります。

紅ひゆ菜とコーンのバター炒め

デパ地下でめずらしい野菜を買ってみました。初挑戦です。茨城県JAなめかたの野菜でした。袋の後の調理例のとおりに、スイートコーン缶と一緒にバター炒めにしてみました。ちょっと苦味と香りもあってなかなか歯触りもよくおいしかったです。炒めると赤い色が出て、コーンが少しピンクになりました。

ムツゴロウ・ラプソディ第3回稽古

本日の稽古は立川の泉体育館。エアコンはなし。３時間半の稽古はなかなかハードですが、まだ始まったばかり。みんな曲、踊りを自分のものにするのに必死です。集中力がとぎれることなく充実した稽古となりました。真夏の練習、まだまだ続きます！