mirima

ざわめく空

陽が上ると、
それまで穏やかだった空がざわめき始めた。
まぶしい光に動揺したのか、
夜明けを待ちわびていた喜びを隠しきれないのか。
夜明けのパフォーマンス。
陽が高く上るにつれてかき消されてしまい
なにごともなかったように広がる青空。

YouTube埋込テスト

YouTube: Sigur Ros - Gobbledigook
Sigur Rosの新譜です。FMでもよくオンエアーされているこの曲はリズムとアンサンブルが絶妙ですばらしい。TypePadでもやっとYouTubeの映像が記事上にそのまま埋め込めるようになったので試しにこの曲を検索すると、おやおや、なかなか楽しげなPVでした。

きのこたっぷりオーブン焼オムレツ

フライパンで焼いてももちろんOKですが、オーブンにお任せだと手間入らず。
しめじ、エリンギ、えのきはたっぷり大きいパック１パック分使って、きのこの間に卵がつなぎになるくらいがおいしいです。玉ねぎ1ヶときのこ類をオリーブオイルでよく炒め味付けはクレイジーソルトと塩、コショウで。オーブン耐熱皿にきのこ類を入れ（８～９分目くらいになるくらいのサイズの耐熱皿でね）、卵４ヶ、マヨネーズ大さじ２、牛乳1/2カップをよく混ぜ軽くクレイジーソルトを加えた卵液を流し入れます。粉チーズをふってオーブンへ。表面に焦げ目がついてふっくら膨らんできたら焼き上がりの目安。焼きすぎるとふんわり感がなくなるから気をつけて。超簡単なのにおしゃれなお料理です。

鶏ささみと新ジャガイモの甘酢煮

暑い日にぴったりのヘルシーメニュー。鶏ささみは筋を取って所々にブスブス穴をあけて塩、酒で下味をつけてから小麦粉をまぶし、油たっぷり目で揚げ焼きします。（こんがりいい色になるように）じゃがいもは皮をよく洗ってレンジで蒸し、皮をむいて大きめのものは半分、小さいなら丸ごと（コロコロしてかわいい）エリンギは1/4くらいに手で裂いておきます。フライパンに油をひいてエリンギを炒め、じゃがいもも表面が焼き色がつくくらい炒めます。じゃがいもに焼き色がついたら、水、醤油、みりん、砂糖、黒酢（普通の酢でもいいよ）を加え、お酢の匂いが立ってきたら、ささみを入れ、トロっと煮詰まるくらいまで火を通します。仕上げに黒コショウをふって。お酢が食欲をそそるよ。

40歳からうまくなるサッカー

昨夜は昼の蒸し暑さが冷めぬうちにTMLの公式戦がありました。４月から始まったリーグ戦で待望の初勝利を手にしました。ちょっと動いただけでほとばしる汗！シニア世代にはきつい季節になってきました。
さて、こんなシニアサッカーの実態についての本「40歳からうまくなるサッカー」が６月に出版されました。執筆は、チームメイトである朝日新聞社記者の中小路徹氏です。全国のシニアチームを取材、様々なサッカーとのかかわりあい、生涯サッカーの姿が綴られています。まだ、途中までしか読んでいませんが、いわゆる技術本ではなく、これからもサッカーを楽しんで行こう、と励まされるような本です。

昨日の私は、右SBで先発するも初っぱなから相手のスピードについていけずボールを失い動揺、その後も相手ペースに振り回されうまく体力調整ができないまま消耗して15分で交替。きつかったなあ。

木陰

今日も昨日に続き蒸し蒸しと不快指数の高い一日です。近所に買物に出た際、気持ち良さそうな場所を見つけました。木陰でしかも水際。なかなかです。見つけたというのは大袈裟で、近所の二ヶ領用水なのですが、こういう日はことさら気持ちよく見えるし、実際のところ気持ちいいです。（写真は宿河原から登戸方面よりの静かなところ）

もくもく雲

今日は真夏日。夕方になって雲がもくもく。気がついた人がちょっと見上げたまま立ち止まるような造形。

セロリと牛肉炒め

セロリは牛肉と炒めるとおいしいよね。株でセロリを買ったのでたっぷり使ってセロリと牛肉と新タマネギだけでシンプルに炒めてみました。
セロリは少し筋をひいて斜め薄切りにしておく。牛薄切り肉はビニール袋に入れ酒、塩、おろし生姜を加えもみ込んで大味を付ける。タマネギは薄めにスライス。材料は全て薄切りでもともと火を通しすぎない方がよいものばかりなので、パッパっと手早く仕上げるのがコツ。フライパンににんにくとピュアオイル、暖まったら牛肉を入れサッと火を通し、タマネギ、セロリを加えしんなりするまで強火で手早く炒め、仕上げに塩、コショウ、醤油をさっとひと回し。超スピードgoodな一品です。