mirima

三姉妹の肖像

(mi)(ri)(ma)三姉妹の肖像です。(mi)画伯が(ma)のレポートの裏にちょいちょいとペンをすべらせました。

今さらながら

シーズン4にして初めてTVドラマの「24」を視ました。当初から進行時間と放送時間がシンクロした話題のドラマで興味はあったのですが、普段連続ドラマを見慣れていないこともありついつい視る機会を逸していました。今回はたまたまTVがついていて第1話を視てしまい、そのまま視続けることになりました。どうしても視られない時はVTRにとり次の放送時間前に視るようにしました。そうでもしないと全部VTRにとって二度と視ないことになるのです。そんなことで、ここのところずっと寝不足気味。昨晩やっと終わりやれやれです。

かつおのおろし丼

かつおの刺身柵を、そぎ切りにして生姜醤油につけておく。ご飯の上に炒りゴマ、もみ海苔をたっぷりのせて、つけておいたかつおを並べたら、水気をきった大根おろしをのせ、あさつきを散らす。味が足りなければ醤油をかけて。さっぱり味なので脂ののった腹の方の身が合います。Jさんのスピードメニューです。カイワレをのせるのがJさんのおすすめですが、今日はあさつき、美味しかったですよ。

焙り油揚げとキャベツの和え物

ちょっと一品。さっと作れるサイドメニューです。
油揚げは網で焙り焦げ目がつくくらいまでカリっと焼く。半分に切って7ミリくらいの幅に切る。キャベツは茹でて（レンジでチンでも）太めのせん切り。よく水をしぼって、油揚げと醤油ひと回しごま油ひと回し、おろし生姜（好みで適量）炒りごまを加えて和えれば出来上がり。油揚げのカリカリ感が大切なので食べる直前に和えて。

とろろ汁と中トロづけ丼

とろろ汁

・山芋はすりおろしておく

・お汁は干ししいたけとお肉のだしで

しいたけはもどしてから細く切る。油揚げは油をぬきして細く切る。水菜は5～6センチの丈に切る。豚コマ肉を少なめの油で軽く炒め、油揚げを加えて炒める。水を張ってしいたけの戻し汁を加える。少し濃いめのお吸い物の味をつける（おうちの好みで）水菜は最後に入れ、さっと火が通るくらいで食べる時にとろろを入れる。

づけ丼：ご飯を盛りゴマを振って上に海苔をちぎってぎっしり載せる。柵でづけ（酒+醤油にわさびを溶かしたづけ汁）にしておいたまぐろをそぎ切りにして上に並べる。

＊とろろ汁とづけ丼を別々に食べてもよし、とろろのところをづけ丼にかけてもよし、自由に楽しんで食べます。

クジラのステーキ／じゃがいもゴーヤ炒め／水菜のサラダ

めずらしい調理法でも何でもないけどクジラは久々で食べたので・・・。パパは小さい時はよく食べたと言ってますが、私も給食には他の肉よりよく出たんじゃないかと思うくらい食べました。子どもたちは多分今日が2回目かも。昔は真っ赤な縁のクジラベーコンがどこでも売ってましたよね。今日はオリーブオイルににんにくスライスを入れ弱火で香りが立ったら塩コショウしておいたクジラを両面よく焼いて、赤ワインを入れ火入れて燃やし醤油とゆずコショウで味付けて、醤油の香ばしいソースで食べました。
付け合わせはじゃがいもとゴーヤのマヨネーズ醤油炒めと水菜のサラダ。薄切りじゃがいもと薄切りゴーヤを水でさらし、グレープシードオイルでニンニクのみじん切りを炒め、じゃがいもとゴーヤを加え透き通ったらマヨネーズを落とし手早く炒め、醤油を回しかけさっと炒めたらできあがり。サラダは、水菜の上にカツオ（たたき）のダイズと木綿豆腐のダイズをトッピング。（カツオは小さな柵を夕べからづけにしておいたのでトッピングにしました）ドレッシングはレモンフレーバーオリーブオイルと酢とクレイジーソルト。

死闘

先日の日曜日、東京都女子サッカーU15ガールズ選手権の決勝戦と３位決定戦がありました。(ri)の所属するSFIDA 世田谷U15Bは、予選２位通過、決勝トーナメント2戦目で同門Aと対決することになったのですが、別の大会（U18選手権）の練習のため主力を欠いたAチームを2-1の接戦で破り、その後の準決勝で負けてこの日の３位決定戦をむかえていました。グランドは清瀬市の内山運動場で、浄水場の上に作られた人工芝のグランドです。日曜日は午後からあいにくの天候となり、３位決定戦のキックオフのころはかなりの雨が降ってきました。土のグランドだと多分中止となるような雨の中キックオフ。対戦相手はFCベルタU15。どういうチームなのかよく知らなかったのですが、ベスト４まで残ったのですから、それ相当の力があるのは間違いありません。試合は序盤一進一退の攻防でしたが、相手右クロスからヘディングシュートをきれいに決められ0－1。しかしまだ時間はたっぷりあります。ほどなく同点とし、その後PKを得て逆転。その間にひとり接触で負傷しメンバー交代。(ri)は本日ベンチスタートで前半終了間際に右SBで出場となりまた。前半2-1で終了。雨は弱まること無く傘をさしてる観戦者も結構濡れてきました。後半が始まりSFIDAもそこそこ攻めるのですが、セカンドボールを奪われることが多くかなり押し込まれる展開が続き、ついに堪えきれずDFラインが突破され同点。その後も劣勢をしいられ、いつ逆転されてもおかしくない状況がつづき見ている方はハラハラドキドキ。なんとか耐えて後半が終了。延長戦へ。延長戦開始当初はSFIDAも息を吹き返しゴールに迫るも得点できず、次第にまた押し込まれる状況。ただこの頃になるとドシャブリの中、疲労困ぱい足がつる選手がチラホラ。結局決着がつかずPK戦に。実は今大会SFIDAは正GKが不在でどうもじゃんけんで持ち回っていた模様。今大会初のPK戦ですが、PKの場合は少し体格のいい(ri)がキーパーをすることになっていたそうで、（後から聞きました）グローブをはめてゴールに向かう(ri)を見てOh My God!　一人目のボールを阻止しようと横に飛んだ後あきらかに様子がおかしいのです。足がつってる模様。おいおい大丈夫かと心配するもののその後一人は真正面、一人はバー、一人はミスキックと相手が自滅気味で3-1の結果。天候も関係してまさに死闘の100分あまり。なんとか3位を確保しました。終わる頃にはこちらもずぶ濡れ状態。余力があれば決勝を見ようと思っていましたが、とてもとてもそんな状態ではなく帰路につきました。実は午前中自分の試合もあったりしたので1日サッカー漬け。正直いってちょい疲れました。

ギターの弦の張り替え

ギターの弦を張り替えました。ギターは以前ママのを実家から(ma)が運んでいたものですが、ケースに入ったままでした。。？？年ぶりに弾き手が現れました。中学生の(ri)です。弦はさびていたので先日山野楽器で購入。ギター歴０年の私はどれがいいのかさっぱり分からなかったのですが、パッケージで「D'Addaio」の弦にしました。なんとなくグッときました？当然弦を張った経験はなく、所有者のママもないようなので、ホームページで検索。吉住さんという方のギター教室サイト内「ギターの世界へようこそ-はじめてのギターレッスン」の中で丁寧に張り方を紹介しているものを探しあて、見よう見まねで何とか完了。いい音出してます。